Вегетарианская путешественница в Греции: лучшие варианты питания

Вегетарианская путешественница: Греция открывает новые горизонты

Для вегетарианцев, путешествующих по Греции, открываются новые возможности и изысканные кулинарные изыски. Отличаясь от традиционной греческой кухни, это направление питания предлагает множество вариантов, которые удовлетворят даже самых требовательных гурманов.

Овощи и фрукты – основа рациона

Греция известна своими богатыми урожаями овощей и фруктов. Здесь можно насладиться свежими и сочными помидорами, огурцами, перцем, баклажанами, цукини, шпинатом, брокколи, цветной капустой, морковью, тыквой и многим другим. Фрукты представлены в изобилии - апельсины, мандарины, грейпфруты, киви, персики, абрикосы, сливы, виноград, яблоки, груши и многое другое.

Кулинарные традиции

В Греции распространены разнообразные блюда из овощей и фруктов – салаты, закуски, основные блюда и десерты. В салатах часто используются свежие овощи, оливковое масло, лимон, травы и специи, такие как орегано, базилик, мята, розмарин и тмин. Основные блюда включают тушеные и жареные овощи, а также овощные рагу с добавлением сыра фета, томатов и оливок.